Da Gustare è un progetto progetto di e per piccoli produttori italiani di vino e specialità più o meno di nicchia per la loro promozione diretta. Questa avviene tramite eventi itineranti, degustazioni, lezioni di vino e cucina, conferenze e altro, dirette a professionisti del settore e a privati.

Le attività nei Paesi Bassi vengono organizzate e coordinate dall’ufficio di consulenza linguistica e per la comunicazione Madrelingua – Moedertaal della sommelier AIS Barbara Summa.

Barbara Summa si occupa di servizi linguistici e gestione eventi dal 1998.

L’interesse per l’enogastronomia italiana l’ha portata a specializzarsi in questo settore: Barbara lavora da anni per produttori italiani nel settore agroalimentare, è sommelier AIS e scrive per la rivista olandese Italië Magazine la rubrica “In Cucina”.

Da anni Barbara progettava un evento per la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e culturali italiane nei Paesi Bassi.

Il risultato è stato Da Gustare, l’unione di piccoli produttori per una serie di eventi, degustazioni e workshop per il pubblico di appassionati e i professionisti del settore Food&Wine.

L’edizione 2016 è resa possibile dalla collaborazione con la socia di mille avventure culinarie, radiofoniche ed editoriali Marina Vizzinisi di Nerodavola , Luigi Pucciano di Terre Lente e suo fratello Italo Summa con Italo Express